Ontziratzeko baldintzak.fruta izoztu lehorreko pintxoaknormalean hesi handiko materiala behar dute hezetasuna, oxigenoa eta beste kutsatzaile batzuk paketean sartzea eta produktuaren kalitatea hondatzea saihesteko. Fruta izoztu-lehortutako pintxoen ontziratze-material ohikoenen artean, film laminatuak daude, hala nolaPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE edo PET/PE, oxigeno eta hezetasun hesi-propietate bikainak eskaintzen dituztenak.
Fruta izoztu-lehortutako pintxoak ontziratzeko prozesuak askotan hutsean zigilatzeko makina bat edo nitrogeno-garbiketa erabiltzea dakar paketeko airea kentzeko eta zigilu hermetiko bat sortzeko, eta horrek produktuaren kalitatea eta iraupena mantentzen laguntzen du. Garrantzitsua da, halaber, ontziak iraunkorrak direla eta biltegiratzean eta garraioan gerta daitezkeen kolpe edo zulaketak jasateko gai direla ziurtatzea.
Duela gutxi pertsonalizatua.fruta izoztu-lehortutako ontziakzutik jartzeko poltsaaluminiozko paperarekin egina dago. Esperimentuen ondoren, hesi handiko materialez egindako fruta izoztu-lehortutako zutikako poltsak freskotasun handiagoa eta janari zapore hobea du.
Elikagai izoztu-lehortuen teknologiaren aplikazioa gero eta helduagoa da, eta elikagai izoztu-lehortuak gero eta ezagunagoak dira. Ontziratzeko teknologia onak biltegiratze-baldintza bikainak eskaintzen ditu elikagai izoztu-lehortuak kontserbatzeko.
Oro har, fruta izoztu-lehortutako pintxoen ontziratze-baldintzek produktuaren freskotasuna, zaporea eta ehundura mantentzeko ingurune hermetiko eta hezetasunarekiko babesgarria eskaintzea dute helburu.
Argitaratze data: 2023ko martxoaren 19a