Patata frijituak frijitutako jakiak dira eta olio eta proteina asko dituzte. Beraz, patata frijituen kurruskaria eta zapore malutatsua agertzea saihestea patata frijituen fabrikatzaile askoren kezka nagusia da. Gaur egun, patata frijituen ontziak bi motatan banatzen dira:poltsan sartuta eta upeletan sartutaPatata frijitu poltsatuek aluminio-plastikozko film konposatu edo aluminizatutako film konposatuaz eginda daude gehienbat, eta kontserbak, berriz, paper-aluminio-plastikozko upel konposatuez eginda daude funtsean. Hesi handia eta zigilatze ona dute. Patata frijituak erraz oxidatu edo xehatu ez daitezen, patata frijituen fabrikatzaileek paketearen barrualdea betetzen dute...nitrogenoa (N2), hau da, nitrogenoz betetako ontziak, N-an oinarritzen direnak, gas geldo batean, O2-ren presentzia saihesteko ontzian. Patata frijituetarako erabilitako ontziratze-materialak N2-rekiko hesi-ezaugarri eskasak baditu, edo patata frijituen ontziak ez badu ondo itxita, erraza da ontziaren barruko N2 edo O2 edukia aldatzea, nitrogenoz betetako ontziak patata frijituak babestu ez ditzan.
Poltsetan sartutako patata frijituak ezagunak dira erraz eramaten direlako eta merkeak direlako. Poltsetan sartutako patata frijituak gehienbat nitrogeno edo atmosfera eraldatuarekin ontziratzen dira, eta horrek patata frijituak oxidatzea eta erraz xehatzea eragozten du, eta iraupena luzatzen du. Patata frijituak ontziratzeko poltsen baldintzak hauek dira:
1. Saihestu argia
2. Oxigenoaren hesi-propietateak
3. Airearekiko hermetikotasun ona
4. Olioarekiko erresistentzia
5. Ontziratze-kostuen kontrola
Txinako patata frijituen ontziratze-poltsa arruntaren egitura hau da: 0PP inprimatze-filmaren/PET aluminizatutako filmaren/PE bero-zigilatzeko filmaren egitura konposatua. Egitura hau hiru substratu-film bi aldiz konposatzen dira, eta prozesua handitzen da: barne/kanpoko bero-zigilatzearen diseinuak eraginkortasunez konpondu dezake burko-paketearen goiko erdialdean bero-zigilatzeko filmaren lodiera bikoizteak eragindako erredura edo deformazio arazoa: atzerriko patata frijituak Ontziratzeko ideia mugagabeak, poltsa-forma bereziak bikainak dira marka bereizteko.
Argitaratze data: 2022ko uztailak 22